Charme Sommelier prevede tre selezioni durante il mese di settembre, in occasione delle quali, in collaborazione con le rispettive sedi AIS, verranno selezionati i 20 sommelier che parteciperanno alla finalissima.

Roma giovedì 4 Settembre 2008 Cavalieri Hilton via A. Cadlolo 101 verranno selezionati 4 uomini e 4 donne finalisti	Palermo domenica 14 Settembre 2008 Grand Hotel et Des Palmes via Roma 398 verranno selezionati 2 uomini e 2 donne finalisti	Milano venerdì 19 settembre 2008 The Westin Palace Piazza della Repubblica 20 verranno selezionati 4 uomini e 4 donne finalisti

	La Finalissima domenica 21 settembre 2008 Relais Duca di Dolle Via Piai Orientali 5 Rolle di Cison di Valmarino (TV) www.marcatreviso.travel

Tutte le selezioni saranno organizzate come una cena evento, aperta al pubblico, banco di prova durante il quale i candidati serviranno il vino ai commensali, mentre un’apposita commissione giudicherà i concorrenti. La giuria valuterà i concorrenti relativamente al loro: - stile di servizio - conoscenze tecniche sul mondo del vino - capacità di esposizione - padronanza del linguaggio non verbale - gestualità, espressione, tono di voce I parametri di valutazione sono - dress code - portamento - eleganza nel servizio - presentazione del vino - competenza - carisma

	Iscrizione

Alle 3 regioni con il maggior numero di adesioni al concorso Charme Sommelier, AIS e Grandi Vini offriranno la scelta fra le seguenti opportunità:

- due posti gratuiti alla Scuola di formazione di Charme Sommelier che si terrà il prossimo autunno presso il Relais Duca di Dolle di Rolle Cison di Valmarino (valore € 450,00 a persona), oppure
- la possibilità di visitare le cantine dei soci del Grandi Vini Group, i quali organizzeranno una degustazione enogastronomica guidata e gestiranno l’accoglienza per un gruppo di massimo trenta persone.